材料
+ G2 S) w# {5 p5 y1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! e- Y5 ]7 n3 k k# f% \* `
5 R3 C* p0 M9 H! l. c5.39.217.77:8898醃料
5 U# l* D# q# g1 g( g) G5.39.217.77:8898老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料9 J, N3 x2 r( w4 o6 u7 j
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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) G5 v6 j$ n2 h- u/ o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 P0 c4 p/ m4 w4 L" s' D9 @; C
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。! d, [; @9 ~9 n. Z/ b- n
$ g. _' h5 l3 m# J& X' r2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) {2 z8 u% O& E% m% ?3 q
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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