[中式食譜] 栗子紅棗燜雞煲

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材料+ s& f2 t- k8 G2 _: t" H* b$ P5 D
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料
6 c' P- R! ^8 Z2 C8 R5 S4 W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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3 k! W+ t5 U1 m6 W  S1 W% [6 y5.39.217.77:8898調味料
& x  r9 X2 m( b' j  G1 J: m蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z: J$ k) |1 O" j2 P, `
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% G9 O' N( }$ e6 b2 z/ _公仔箱論壇做法
; S& Z% }" q3 N9 ]. i- b! w0 k1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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8 U% Z! n% K$ @( O! v0 R2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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6 Z+ x) q5 z8 t: a) a# q/ F8 s5.39.217.77:88983.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 5.39.217.77:88989 e3 r- d* Q' h: M/ u; K
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。tvb now,tvbnow,bttvb! V! R6 Z; O' G& u& y* a  P2 y% e