材料
6 U0 Q$ W V) T% j7 h; i5 W* c' I5.39.217.77:8898雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 u( X$ I9 ^1 c/ i1 J9 {
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醃料
" \3 E0 m: D$ E: d7 E j( ytvb now,tvbnow,bttvb老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ S5 c) T) @, C' G
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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# @6 c! P+ E: I$ K i9 ~( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898' y2 w2 F- u$ f8 [% [, j! a
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。5.39.217.77:8898; F3 H3 z. D, }
0 q; Y, Y5 o u9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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. T, Z2 u2 l0 a. e3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 5.39.217.77:8898$ v& K( Y6 F; Q. M; l( F v
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& Y2 T0 ~5 Q: F+ A. r1 C4 q7 C5 y想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。公仔箱論壇3 S M) C$ ~6 A- l
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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