[中式食譜] 蔥爆牛肉

man19822

材料：
! ?/ I) ?' p4 a+ C2 ~( s牛肉片……半斤 tvb now,tvbnow,bttvb# p7 h' Y4 u( _2 I( Z  G' ?
香菜………2兩
$ H7 F9 e/ V9 ?( @: ^蔥絲………半杯 % ?2 u4 k' w4 R0 ]# i
大蒜片……2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ h- H) [1 V! P8 J- B3 `9 n* [
花椒粒……半湯匙 ! C5 ]4 c/ D" K" m; e, N, l
油…………6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 p$ r8 B$ T4 X1 _( I6 }/ D6 H( ]
綜合調味料： tvb now,tvbnow,bttvb, k* u) W# O9 }/ |1 t) i" O" g
醬油………2湯匙
% r, H- }, Y, T1 G- c# r+ H0 w5.39.217.77:8898酒…………半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" E  @  Q! e7 r- {
醋 …………1茶匙
; t/ F& n2 w  o" l5 e3 {7 ?( s* \! \& }5.39.217.77:8898麻油………1茶匙 公仔箱論壇3 {$ T* G; g$ F3 e% ]) s7 G- l- r
作法：
6 M$ U/ v2 ^% k公仔箱論壇1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 5.39.217.77:8898. y0 B1 r% q+ a$ h
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。
  H7 u1 Y4 t; {2 V+ [3 t' M6 E0 l* f5.39.217.77:88983.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 k, n3 t9 D- F: F* m
　放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 公仔箱論壇& {/ A/ s  `. @
　綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。