 R& k% Q' E; S1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; X ^6 m: J, t( L( x1 F* s8 L
材料
, \$ v" O8 X `% Z公仔箱論壇豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
- s/ P3 w' w0 N1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% F& U2 x D, ~8 [4 r
醃料
! v% t1 V9 S, @! M* f6 q5.39.217.77:8898香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻tvb now,tvbnow,bttvb, c/ w- d1 L5 G6 x3 F$ n
$ `% W1 h( e; B5 {# d n3 t" Rtvb now,tvbnow,bttvb/ R8 [2 y- P; C( E% R0 j
做法
2 H& L7 O* w" D7 t/ b) }公仔箱論壇1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。
# Q: [1 c: i+ ^9 k6 Q9 ^! i1 o# F/ A k5.39.217.77:8898公仔箱論壇' R, T8 E* p# q! U5 n
2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
* v8 K( ~. Q. U; |3 V itvb now,tvbnow,bttvb8 R) t- M& X$ e, `7 |8 T" {" K
3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。* n: G, S/ M8 j- \5 E5 y! {
tvb now,tvbnow,bttvb, D* b; a9 l* w! n7 s
豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
| 