+ q$ x# [$ j' q; ]8 r5.39.217.77:8898在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ " K1 Y a( x" m# t
烹製材料(三人份)
7 K# u- r2 h/ [5 b% I( [: I3 N材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） * K1 { R; H2 m- ~6 I) k
調料：壽司醋，料酒，鹽 * `2 t1 w0 ?7 M) w- N
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 公仔箱論壇7 ^4 w9 u' j& Q/ g) r
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
+ \' W% H* q0 G; H( Z$ i3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
! J' z: o8 M+ X4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
$ B+ k7 A7 U" V R+ S5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ b; j* s1 k9 O: @/ j R# [. m& ]
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
6 ]" X' A# b7 r M- w+ z# H* ]7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
7 O* `7 x+ y( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
' F: N- k2 i% Q+ a2 @- O+ |/ t1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
$ L6 \' v8 k8 S0 j, z Y; b m% L公仔箱論壇2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
2 O' P6 h. X( z* I3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
9 y2 f6 g# `0 E" _0 p5 {8 l* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
! j1 Y7 B- v4 r n% {4 r+ J5.39.217.77:88985.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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