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( c5 L* v( p f6 q3 ]2 ^8 Otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇0 o$ K u' L) h) J& w7 O3 C
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇* Y. a9 P3 J) H& D9 P
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9 | D. a, u7 s$ |1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
/ e: @4 k- G; s p8 q3 s4 X( Btvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
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# D% d F0 Q" y! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。0 o9 d" l0 {/ t( u3 r
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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