[健康資訊] 補鈣前五名食物，必看！

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真的假的？根據調查，有9成以上民眾鈣質攝取不足！如果鈣質攝取不足，可是容易罹患骨質疏鬆症的~~告訴你鈣質含量最高的前5名食物，還有3套補鈣餐，大家別忘了隨時補充哦！5.39.217.77:8898  l; e9 j9 ~& I- h. P, R& w# @
根據衛福部最新調查，超過99%的國、高中生鈣質攝取不足，除了6歲以下幼兒，其他年齡層9成以上也未達每日建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足，除了奶類外，櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾也含有豐富鈣質，大家不妨多多食用。  N1 j, k$ i* R( Q
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《九成民眾鈣質吃不夠》
# o+ [6 m# y8 g+ n) s: g0 ztvb now,tvbnow,bttvb國民健康署公布102年「國民營養健康狀況變遷調查」，各年齡層每日鈣建議攝取量，0~6歲為300~600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克、13~18歲為1200毫克、成人則為1000毫克，但調查結果，6歲以下幼兒約60%未達每日建議攝取量，13~18歲國、高中生達99.8~100%，19~64歲為97~98.3%，65歲以上為91.2~95.8%，鈣質攝取不足情形相當嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( ^3 h/ D$ G6 H- g1 l. E
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國健署指出，鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分，長期攝取不足，將導致兒童、青少年骨骼成長不良、成人或長者則易罹患骨質疏鬆症，除了攝取不足，久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動者，也是骨質疏鬆的高危險群。
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% V' L! j/ |3 w7 v& g) }公仔箱論壇《櫻花蝦鈣質含量最高》& X; ^) y* g* |# v1 h
根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示，鈣質含量最高的前五名食品分別是櫻花蝦2859毫克（每100公克）、扁魚乾2804毫克、小魚乾2213毫克、黑芝麻1757毫克、黑芝麻粉1449毫克，各種奶類約為1000毫克上下，此外，髮菜、紫菜、山粉圓、傳統豆腐、豆乾及深綠色蔬菜都是高鈣食物，體質不適合喝鮮奶的人，仍有很多選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# r# z& ?+ [/ ~

0 [' H+ o/ D4 [) L) R3 j% P國健署長邱淑媞指出，骨質疏鬆早期沒有明顯症狀，因此經常被忽略，平時應多吃高鈣食物，多運動及適度日照有助於製造維生素D，幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b  H: U$ D' a

4 J3 \& L: W! x) }9 n' \5 v0 ]5.39.217.77:8898《3套補鈣餐，趕快學起來》. X4 [9 D# h+ e# \' D$ c
國健署並針對不同族群設計3套「活力灌鈣料理」，每套料理可提供每日一半以上的鈣建議量，大家不妨試試看。
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  _9 r( f( l& ^# b& G& `+ T, ~1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 成人（19歲以上）：在糙米飯中拌入芥藍菜、蝦米及吻仔魚，以紫菜包成手卷，搭配涼拌秋葵、小魚乾佐綠豆芽的輕食組合，鈣質約590毫克，口感清爽。5.39.217.77:8898- H. b4 \0 d1 Q4 ~$ `2 j$ A" j

# w9 o8 \" ?* ~, V5.39.217.77:8898★ 青少年（(13-18歲）：將牛奶加入排骨高湯，搭配文蛤、牡蠣、蝦仁、小白菜及豆腐等食材的牛奶海鮮鍋，鈣質約630毫克，讓青少年健康成長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* I, s% y" a" L

. ?- {  _9 s; i& B7 x- J★ 全素者（不吃乳製品）：紅莧菜、芹菜炒豆乾、涼拌豆干絲、黑芝麻糙米飯、髮菜豆腐湯，鈣質約590毫克，美味又能補鈣。

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鈣是在人體的最豐富的礦物，組成大約 2% 這個全部的重量。 某些在這個機體的角色鈣作用下述。公仔箱論壇  C8 Q6 T2 m5 c5 ?
鈣的生物角色
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+ v+ H: z  `6 \0 [4 p1 i1 d5.39.217.77:8898鈣的主要作用在這個機體是提供結構和力量給概要。 以外骨骼的最早期的形式和在殼，碳酸鈣一般提供結構上的堅硬。 在脊椎動物例如爬行動物，魚、哺乳動物和人，概要的結構由磷酸鈣叫的 hydroxyapatite 水晶的表單主要提供，在膠原被找到。 在骨頭表面的鈣離子與體液的出席者配合，因此啟用離子交換，是重要的在維護鈣平衡在血液和骨頭的。tvb now,tvbnow,bttvb: h0 v! T" O, Z
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在細胞外流體，鈣起一個水庫作用對於流通的鈣。 此鈣通過它從食物被吸收人員吃了的胃腸道進入細胞外流體。 鈣也變得可用通過稱骨頭吸回的進程，是骨頭組織細分由稱 osteoclasts 的細胞。, K$ p& H& J" y. F% K

  g. k) |' J" Y) C公仔箱論壇流通在這滴血液的鈣在幾個重要進程介入包括凝固，神經信號傳輸，激素發信號和肌肉收縮。公仔箱論壇( ~4 y- v* j* f" }0 Q7 ?) l; Z
鈣用途一般
" u6 Y' R8 C( b+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) Z9 @# J+ a, y
    鈣可能使用作為一種脫氧劑在金屬提取過程中
2 ^# x. k7 `7 J. y. p! j    鈣也用於那些金屬的生產，作為一加盟的作用者。7 w# o2 I, H8 p% N' r
    碳酸鈣用於做水泥和迫擊炮並且在玻璃工業。
( n" a9 K* |) {- w8 L9 Q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb    alcium 碳酸鹽也被添加到牙膏和礦物補充條款。
2 [0 Z7 R7 s8 e2 k& X& k. C; ptvb now,tvbnow,bttvb    電石用於製造塑料和做乙炔氣體。
! [* M0 r! B( m! s2 P! K    鈣砷酸鹽在煙花作為殺蟲藥和鈣磷化物可以使用作為殺鼠劑，以及并且飄動。公仔箱論壇( _6 r: U9 m) Y7 t# ?9 P1 ]2 l
    磷酸鈣用於動物飼養和肥料。
  h% c6 m% k" H; q% t3 |tvb now,tvbnow,bttvb    氫氧化鈣解決方法使用作為黑板白堊和作為燒石膏以其 hemihydrate 形式。
, ^. n& e; y, ~) S2 l  Ttvb now,tvbnow,bttvb    鈣葡糖酸鹽使用作為食品添加劑。
0 @; J' o# G) o9 {- l公仔箱論壇    硬脂酸鈣用於做蠟筆、化妝用品、塑料和油漆。