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【材 料】
4 U0 r; ?$ o& x5 \- Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克公仔箱論壇. E9 F' l# q) H. p$ d8 f% T( w
薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ E( S- }; G! Y# d
蔥 20公克
7 C' m7 b, p% \乾辣椒 5公克公仔箱論壇: p9 ^$ W5 S" ^. {" t
鍋巴 20公克4 _ {% F |( G+ s8 c9 d" i
豆酥 30公克5.39.217.77:8898 M) ~; a. C0 ?% W/ U
花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb; \$ C. l& P3 l" l$ i
地瓜粉 適量" o& {- u( ~" r9 w
y2 f/ ~' r7 y" T: C7 U公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 }" X! q7 R$ l
辣椒醬 1小匙
4 {0 w/ u/ B9 L9 E& [) [公仔箱論壇細砂糖 1大匙
! M z/ t+ ]# g9 P香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 d1 u3 |* m9 D. B% z p
% ^* G- J7 j8 M8 R! i+ y公仔箱論壇【醃 料】
9 D- j- F& A: T( a- \7 g. \% R# H9 W5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量 G0 b3 t+ m; R+ G. Z9 M2 Y t ^
香油 適量
, P. \4 h2 M1 O3 H8 Y" u, M, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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【做 法】
* a7 q5 [; f2 E. o, \. o8 q1 m' jtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {$ g0 ?6 A3 Y5 k! D$ A5 e
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。5.39.217.77:8898- i U m8 [: l- d$ e5 [
3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇: U. x4 |# B: a7 A a7 C- d
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* n& S& i; c+ E2 t; h
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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