材料
# v0 t) b1 E. J. Q6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚（切 8件） 1/2條、大葱 2條、甘笋（切片）半條、舞茸/本菇/金菇各 200克、鮮冬菇 12隻、蘿蔔茸 400克、鹽昆布 50克、水 800毫升: w- f# ]4 j, D: j8 V
) z) Q# N- F9 G3 ^3 n8 [! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E F) I, W$ ?# M8 j1 n
出汁素 1茶匙、清酒 3湯匙、醬油 2湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 O" c/ W9 [ o) S4 M1 f! d
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醃料
5 \! k( x( c# |4 ]6 v$ p公仔箱論壇清酒/醬油各 2湯匙、薑汁少許% w1 I9 E" C: F) o+ N
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4 k) y V; L, q) d$ S' ~0 atvb now,tvbnow,bttvb做法
) |) Q ]/ G' g6 u) ^1.鯖魚用清酒、醬油及薑汁醃 15分鐘。
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$ H$ T2 `; f' r2 m2.鹽昆布放入水內，洗去鹽份，剪成昆布段。5.39.217.77:8898' O3 R. ]- d9 {3 N. a
6 [" @0 @; ~5 b4 _6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入出汁素、醬油、清酒、甘笋片，以中火煮滾後，放入蘿蔔茸，加蓋煮 8分鐘成湯汁，備用。
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4 {, \- g% H/ x4.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。9 Z; m3 _1 ]7 J- {1 n) v! I
8 m3 {7 K: y5 z% {% W5.39.217.77:88985.在煮好的湯汁中放本菇、舞茸、鮮冬菇、金菇、鹽昆布、大葱、鯖魚，以細火略煮 2分鐘至滾起即可，食用時可依自己的喜好加鹽作調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! H" Z2 L# S& s# z
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; {7 k+ |5 m( Y. Z1 L* T) a; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮這個鍋物時，若覺得只是加魚太單調的話，可加入雞肉，增加風味。
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發表於 2011-10-24 01:33 PM
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