材料
" j2 s( @1 e9 `) j. x. R4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒公仔箱論壇; u+ m' T o. h$ w8 i3 e+ N
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! ^: }9 e @* N) e, {+ P" k
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許% S% P" v+ m$ x* Z9 T
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8 a* V% b( @1 B5 n" j) a7 J: e5.39.217.77:8898做法) g& u9 f& g3 z+ a
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。公仔箱論壇6 z7 c8 h H3 Y% i4 L" W9 M
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 : T5 _- k2 H& M! V7 F9 w9 G
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 r7 v# L; g# _- U# c
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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