材料
: I$ J4 V8 Z% n( h/ X+ Btvb now,tvbnow,bttvb鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ a& x3 B9 R( o, }' S( y( \
0 i. Q2 x0 B1 K( wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 j. z3 m" f0 {% y0 j日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
$ ?2 r7 N( S' C( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" G. k D+ a1 U; L& b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, t8 Z4 w# r" d- b: R3 a X& R
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb A1 Z; a7 y9 s3 e% ~/ y
, b0 i$ l% |6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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2 O q: @. w- [3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ G4 L& P6 x- \2 t! @
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貼士. w" Y& r" V4 w) f6 J4 O
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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