材料
3 i, ^# |8 [5 E% Z4 w. R鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb( K/ I0 N! ]3 t% O$ \- y' c
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調味料
0 T% i$ F9 c1 _: B淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
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* v7 ^2 X5 c# n) T做法
/ K& a3 \. |. d' N: p$ @1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。, r, C9 a/ V& d; z& _
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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- y ~& T) m9 | l) p3 R3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。公仔箱論壇" z6 e) `) o# K/ `
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貼士
3 }" X ]9 Q+ R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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