[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】
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白飯  300公克
6 V3 F1 X  [% ~- V- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克
9 G% B: C, D2 A, R- `豬肉絲  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ x+ x& {3 j8 p8 A
乾香菇  2朵 公仔箱論壇. h$ r9 W; e# W+ o7 X
胡蘿蔔  15公克
1 ]  A4 z! D: D  R0 ]香菜  適量 " }. V3 Z6 `" k
高湯  1600㏄
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9 B3 {9 X. M7 X; D; Y# ?3 J【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ?# r7 m* H' g# x

3 E2 M% y' m. {* y5.39.217.77:8898鹽  1小匙
% l6 b" x/ n4 M5 w5.39.217.77:8898鮮雞粉  1小匙   [5 q9 V# i! P* K$ l" h7 O
白胡椒粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 i, i  N1 o) ~. M, g; Y/ I

  @; U5 V! s; d" Y' M) |公仔箱論壇【醃　 料】
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: w, B" t- h) F% S* l3 W% B5.39.217.77:8898鹽  少許
5 k3 I5 C* Y) W; V+ t) i( V7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 公仔箱論壇- c7 Q/ ~! Y& W% l% x
料理米酒  少許
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/ C0 [, ?- a  J【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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# s( l: I+ Y9 t: }( i( \ 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。5.39.217.77:88986 A! V& ~8 H, `1 r% H7 H% f* Y

7 N: z% `3 K8 ?4 G/ r. ~ 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R5 @8 }0 q, P5 w. g; F