[中式食譜] 海鮮炒麵

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花枝 20公克公仔箱論壇# X& q, I3 W, U- R8 l' U
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" K6 f. I0 Q8 y- s7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 20公克# M: Q% L3 H. q- `
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紅蘿蔔 10公克$ l! W! p3 o7 W( m' }- @: Z
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- ]  j" v7 _( \7 o( U5 R9 n  G0 i+ t" O$ utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 10公克
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醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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) g4 N! S3 s# X; \: ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g# E* s% d8 f
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8 ]- X4 j1 x3 o4 k1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1小匙
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) |/ Q" }5 R# U2 y* Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇$ ?7 I. J0 ]% R+ o* [/ h' @

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8 w4 E: M, Y0 o8 g水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 e, u+ T% l/ Z9 q
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4 D+ `( |, f8 Z" [0 O+ ]公仔箱論壇【做　 法】
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. A, e) @9 q- R' ]/ t: g公仔箱論壇1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。5.39.217.77:8898: A' }- S* x7 i4 f
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。0 f" A: t: z! f& B' P! i- I

2 @) d8 R- p: x& ?( ^/ w5.39.217.77:88984.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。