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: t6 K4 \6 Q! ~" [: z p6 p. A! P5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯧魚本身肉質白細、口感Q,採用作生魚片剩下的魚身煮湯,魚骨鮮美滋味全都熬進湯中,加進富有彈性的新竹米粉,即成了一道美味的白鯧米粉湯。白鯧米粉,湯頭清、味道香、魚肉嫩,吸了湯汁的米粉吃起來味道鮮美,是饕客必吃的佳餚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 H$ t* w3 X9 O5 E! l
1 ?3 A; w; D' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
# ]. S( E; Z' }- z5 X! D鯧魚1尾、粗米粉300公克、蒜末15公克、蒜苗30公克、油蔥酥15公克、豬油1小匙、魚高湯2400cc5.39.217.77:8898' Q2 d8 a ~' F7 H8 C* j
3 B" q* X/ D ^# c5 a【調味料】
. ~7 Y$ E4 @ Y0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙、柴魚粉1小匙、胡椒粉1/2小匙公仔箱論壇+ t4 u4 K: J' c% T+ i& Q
) |1 z3 k0 @2 S9 Q" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
5 r4 e: i! h( i! O( {! X4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白鯧魚去除魚肚及鰓後洗淨,斜刀切塊,放入滾水中汆燙一下,撈起備用。
# I! Q+ [3 p+ @0 {2. 米粉用滾水汆燙,撈起備用。5.39.217.77:88982 r% U/ @9 B7 N# m8 w/ f
3. 鍋中加入豬油,爆香蒜末及蒜苗後,加入所有調味料、魚高湯與油蔥酥微煮,再加入魚片及米粉,小火燜煮熟透即可。
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3 v9 e2 Z1 q* M3 ]tvb now,tvbnow,bttvb美味的秘訣:
1 ?+ ^1 s5 n+ y/ P! k% T! o5.39.217.77:8898白鯧魚肉容易破損,所以不要煮太久,而魚骨頭可燉煮久一些,增加湯頭鮮味。
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