9—醉蝦
' ~7 v; b! ]* q1 f; C$ f殘忍度:★★☆
$ ]# R) q( a# \4 t3 d5.39.217.77:8898故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* Y/ z3 u; M! e9 q# t$ }' |0 {
評點:喝酒是我的最愛,真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時,被人像蝦一樣佐以杯羹。嗜飲酒者慎之慎之。 公仔箱論壇2 k8 G/ z9 {4 z4 G- X
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8—風乾雞 公仔箱論壇6 R* @) A8 I' d
殘忍度:★★★
$ p3 D$ L: L9 i, V做這種東西時,需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜,大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的,然後如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫,其景慰壯觀。 5.39.217.77:8898; r* w9 {6 ^. T$ v
評點:看古龍的小說中,與西門吹雪對決的人,往往一招過後,低頭一看自己胸口一個血洞正在流血,然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多,經過大師的折騰後,低頭一看,毛也沒了,內臟也換了,才會明白過來:完了,中招了,可怕的是還不死。
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- v- Q; ^ _6 Q9 u; I7—龍須鳳爪 tvb now,tvbnow,bttvb" s- `# v% ~: D9 w# e$ e5 a
殘忍度:★★★
( V4 W! h: V% E( C+ X9 A" i, ~非常考究的一道菜,龍須是活鯉魚的魚須,鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹飪方法不詳。
N+ {: P8 J$ z5.39.217.77:8898評點:吃這道菜時,後堂院中必然有一群瘸兩足的雞,池中必然有一群食不知味的鯉魚,可憐蕓蕓生。
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( S% K4 X7 U7 U% K% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6活叫驢
- _' `* T! \$ L$ |. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度:★★★☆
K8 A' e. b) C4 ^" F" C1 G9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你吃過新鮮的驢肉嗎?再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧?活叫驢則不同,驢根本不用殺,直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫,前廳若無其事的正在食用那只驢身上的某個部分,真正是色香味聲俱全。
% v _# ^5 N+ g% O/ y5.39.217.77:8898評點:記得山海經中有一種叫息肉的東西,吃它的肉,它會複生。還有中國傳說中的安息牛,也是可以割食的,幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀?這種殘忍的吃法,讓我想起,中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 7 J7 g2 K% x& D! I
0 I8 N2 j% e- m/ n+ L+ k! M4 [) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5—烤鴨掌
3 L9 T) d- w$ m# d: k殘忍度:★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 w% i' C3 n4 A! \
活鴨放在微熱的鐵板之上,把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因熱,會在鐵板走來走去,到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下腳裝盤上桌,鴨子做其他用。
% s' Q; n" @: J7 Y6 W+ etvb now,tvbnow,bttvb評點:《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手,漸聞其手掌焦臭,紂王哈哈大笑。 : ~; ?1 P) L& T' ?' W
/ c* x5 T2 U5 i4 i8 Y公仔箱論壇4—鐵板甲魚 tvb now,tvbnow,bttvb% k3 U, d; n3 e+ f) i9 @' n
殘忍度:★★★★☆ & J$ i8 O6 D2 E+ z, o) X
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的,當水漸漸升溫後,甲魚就會因熱而喝湯,調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道,據說鮮美無比。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L* L( w; ]3 C. G4 f# E
評點:妙就妙在用慢火煨,殺死時絕不可以一下就弄它死了,而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣,讓人死得越慢越好。
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3—澆驢肉
6 J+ T5 ?( W$ a# l! e. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度:★★★★★ 5.39.217.77:8898. t* p: D, s# X
這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。
! h- Y3 J3 S& y GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評點:據說吃這道菜的,大部分並不是了吃菜而吃菜,純粹就是了看如何澆驢和驢的面目表情。
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2—三吱兒
8 Y# V8 q6 n+ x9 m3 I# g- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。殘忍度:★★★★☆
4 T% h$ t' C: X8 Z5 t) g5 T+ _% d9 A5.39.217.77:8898剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱兒”的叫一聲,(這是第一吱兒)收到調料裏時,鼠又會“吱兒”一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最後一“吱兒”。(共三吱兒)菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。 tvb now,tvbnow,bttvb, s7 i" K5 _) Y6 M. d! t" J
評點:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒,把殘忍的食用生靈的過程,傳神的歸納在一起,不能不說是悲哀。 ) }7 b# `1 u' A9 r# X; O
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1—猴頭:
5 k4 ?) f, ~. k, U$ u1 f/ u4 rtvb now,tvbnow,bttvb殘忍度:★★★★★ : y5 S1 H, L( [& M( O1 \# s! K2 i
這裏說的猴頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌,幾個人圍桌而坐,中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那大,正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出,據說那是專門食用的猴兒,頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出,用金屬箍住,並且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。這時,有較饞一些的人,已經用湯匙升向紅白相間的猴腦,隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
+ y3 M' E: A @6 Y) r評點:寫到這裏,手都在發軟,難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的慘狀,想想如果是人被這樣活生生的開顱,是多可怕。 |