材料
+ @: I( o- W- l5 h6 }4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 x5 V4 ^: f, k2 U g
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做法5.39.217.77:8898$ b/ u) }1 l" k6 I
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。公仔箱論壇3 p+ Z) i/ P2 {" M
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2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。公仔箱論壇, O' }0 X2 v7 @4 G& \ R
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。5.39.217.77:88988 `; F0 i! j2 s& q
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4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 \% l' A) d2 H& Z" |( V
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# ~& g- e# c2 P; z6 v9 S公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 U* O$ Y! ]
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！公仔箱論壇, _* |1 e9 U% I d3 q7 W
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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