[西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝

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材料
9 ~1 h2 c; E" {$ b+ M' ~3 ptvb now,tvbnow,bttvb鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克
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做法
0 i/ I6 T- F) m. [" u6 _; Q1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
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! [( Q. m. N) E0 k1 Z# \( \公仔箱論壇2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X) p: l+ b) E8 s
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3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。
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