材料
1 x" x: k7 D: m+ j7 ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# o# x0 ^" d8 a" Q
4 o) n7 x d3 ?4 J& ?, Y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁公仔箱論壇0 b7 f) @7 M, z( W
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許5.39.217.77:8898. n2 I r6 l8 D- U) d" v
6 [* s: t/ [9 t# X0 S調味料
* A( N2 w" Q( I, a雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法
! @8 T$ i1 k- G ?# H- I0 g( c- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% }. c; t, z- c6 K- s
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。5.39.217.77:8898' g. t, a$ L/ A, F
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。tvb now,tvbnow,bttvb p8 I5 T; ~; q r" [
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 $ ~/ e8 Y% A3 O: g7 n
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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