[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料5 M1 }# p$ e8 i! @& ?# m
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; C# d) F+ O4 r4 `& ]0 ]
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb- o7 z% |+ u8 e  h. V8 i/ p( U

; B% C' j: p4 x  c' T$ f; t0 h公仔箱論壇2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。8 I7 C  n+ Y' t9 F
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G4 x" `# k' T! N, L5 m7 \, U# E
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。