[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料
, a4 \/ Q8 F0 t. K7 Y3 s春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& ~. p- o; p3 b
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3 \7 P+ V! L) B: U/ G公仔箱論壇做法, i4 q9 g: O+ C# y/ E; H6 [
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。5.39.217.77:8898" ?# u- W) R+ ~7 s9 U2 [
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。* {  D) y' K' c

: i, d$ k: ~3 v9 j5.39.217.77:88984.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。6 a  C/ }. u3 d/ O
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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) ^2 h- R* S1 E; ]9 W1 Y6 _, Z) ?tvb now,tvbnow,bttvb這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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