材料tvb now,tvbnow,bttvb$ U% z4 ?6 Q* \
蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升5.39.217.77:88982 R3 y9 t1 i. d) }
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調味料
# [ Q5 p$ Q' x4 x鹽/雞粉/糖各少許+ N/ ^. g! d' h
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做法' a/ J4 k6 M( s% a) g8 O- |
1.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。5.39.217.77:8898, g# Z R+ i6 D8 ]" A8 @
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2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! q: ~# A$ q2 A, \# N
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3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 [# \1 p3 Q5 r
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( ~/ o7 R9 E- _5 x% J9 t$ x& k' p" ?tvb now,tvbnow,bttvb雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！5.39.217.77:8898& q3 J/ Z+ R. Y( a
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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