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! q; s# a4 @3 c U, p( [+ {5 @材料：
$ I% X1 [9 x: V: t) b草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙5.39.217.77:8898& P/ x% F5 A- X8 J* e
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鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法：5.39.217.77:8898, n0 E+ C+ m. Y* Q! z
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。* C' K% E0 I! Q1 k3 n; H! }" o
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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7 y8 ]1 Q/ T* W# `素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。tvb now,tvbnow,bttvb- R/ b/ J% S. b3 n7 Z# g
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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