材料 牛腩200公克 冬粉50公克
2 c7 h! [: c4 D( m/ m5 c8 l$ o公仔箱論壇綠花菜20公克 蔥２支
0 A9 K! x+ E c. }' D D2 d |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
3 b, D: A5 v% v5 p# y8 w) x公仔箱論壇鹽１小匙 5 s# q% P( u; s
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
5 C- E) N; ?6 r' a- U: T; I3 ?! I7 q公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， % @) G* m6 L3 n3 ?- U! @7 i8 \
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 + a3 S0 H) a# f( }3 u
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
& }9 ^* k% e, S2 `) b- Otvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 公仔箱論壇$ G2 q" W% H0 k* d: n% `
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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