材料 牛腩200公克 冬粉50公克 3 V; u9 F Z, i* X6 R4 Q* u5 U
綠花菜20公克 蔥２支
7 U( t8 i: ^$ W1 ]2 Q' _7 B1 h% |薑３片
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
+ B2 m" _* K0 J& ]鹽１小匙
' g- @3 X4 `5 W+ |. E+ l. ?作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
& z2 ~' f% ~ t: V$ {" _0 n! Z5 E綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 t' m2 J$ _" d. e0 F9 s0 I: u( p H
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇/ b% L: X& J( ~7 l7 i' I
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
, ?0 m) Y; o+ htvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
0 f4 U9 n* M& @- |6 x再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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