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[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克  冬粉50公克 公仔箱論壇" ~% }. Q  X! U6 q
綠花菜20公克  蔥2支 tvb now,tvbnow,bttvb! ?, ^% E! J8 S. M2 h
薑3片
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; G4 u1 d+ ]3 ^3 w8 v$ z7 q4 ?: p調味料 A料:米酒2大匙  八角1粒 公仔箱論壇; P7 r2 W0 f  w, E3 ~7 c7 i$ q) Q
鹽1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( ?, @$ i' f: x
作法 1、蔥洗淨、切段,薑洗淨切片,
6 c5 e. b# P9 u3 S; l綠花菜撕去硬皮,洗淨切小朵,牛腩洗淨、切塊, tvb now,tvbnow,bttvb9 y( p, a8 `7 E$ P' {5 Z
放入滾水川燙,撈出,冬粉放入碗中,加冷水浸泡10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _. }# E+ ]- p! J1 r3 |; p
2、鍋中倒入半鍋水煮滾,放入牛腩、薑及蔥, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' {9 v  N2 f3 i- ?# l
待水煮開,加A料以小火燜煮,至肉熟軟, 5.39.217.77:88989 B7 g& B* b" o, R% C
再放入冬粉和綠花菜,煮至入味即可。
冬粉可以用米粉代替嗎?在香港買不到冬粉。
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