材料 牛腩200公克 冬粉50公克
5 g) ^7 L. `2 M2 ^# t6 F& r/ J5.39.217.77:8898綠花菜20公克 蔥２支 tvb now,tvbnow,bttvb+ C% E2 I" U) o! `( z$ G
薑３片 公仔箱論壇6 v% T; u, ^6 Z) x$ H3 s
1 g5 X4 X6 ^& T5 J: n$ U7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
9 {* t0 g0 `- w, E" c: [1 E, b/ x6 `1 r鹽１小匙 9 K" h) O7 C9 ~0 J9 k
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
. d# q4 h) A8 i+ X! X: P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 公仔箱論壇; J, i4 Q) [$ R! T$ `+ N$ q1 B
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
. e7 `1 H0 C" v" u２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
. X* R, d) |0 j* m9 Z$ d! ?待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， ' o- r! k; w* {' ]' l) A9 d6 {
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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