[甜品] 薑餅朱古力布甸

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6 y' h; e, m& k7 u* `4 H材料
# F* u) e2 i" C$ F公仔箱論壇黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克公仔箱論壇& |( w! ^$ o+ p8 b+ L$ ~% w
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做法
' m" R$ _/ n" ]' ?1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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% x7 a! c5 j- d  t; \公仔箱論壇2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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$ ~) J2 v! D; t" {* Z3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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: \  H& [/ @! r- k( v6 a& W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 # y" J* A. A+ g1 M" }