[甜品] 薑餅朱古力布甸

nt1972

        + b' Z6 B( f" Q. _) H
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% A* V3 W7 {* Q1 ?3 ]+ [5 B
材料) k) j8 _( d) h5 G& S1 g+ h
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克+ a% J6 h) S" T4 g% g$ O. R

! x% K, a; t& I6 n5.39.217.77:88984 n2 ]; M! ~( |: Y0 j
做法公仔箱論壇  i7 Y, K" ~/ d3 i4 a1 N& J
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
; C6 [+ P7 l# c  f4 }% n) u- g1 _公仔箱論壇
1 y' v( l. z/ m: p) n% g2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。5.39.217.77:88986 J; s  b6 w) h% j% ~4 Q) @* `

2 Y, E* B+ e9 t0 O) Q$ |3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* F7 |+ G! D1 W% [
tvb now,tvbnow,bttvb6 B% b- W9 A/ a' I3 Z+ Q; b
4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( Z% X! r4 b% v. B: s