魚香肉絲5.39.217.77:8898( q) w+ b) V. |4 Y* k
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7 ?% x- j* H7 v- ]+ o/ ^5 f1 ~4 b5.39.217.77:8898材料:0 q6 o- x9 g8 s0 Y- d
瘦豬肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb! s4 i+ Y& v$ [
荸薺6個
3 l: T& V# j0 Z" b. s+ \乾木耳2大匙
: y2 t0 o; A( a. r3 a5.39.217.77:8898薑末2小匙* E9 K6 M; j1 w; p
蒜末1小匙
8 V" f) y% e, C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 E6 g c+ u+ I
太白粉1大匙
" H- ~# K4 p0 k: |! v) u0 ?" x/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3杯1 J+ s8 H! X; B% @$ p8 O5 }
公仔箱論壇. D! \8 f: o7 }3 c
/ E, e% k- s7 I" p醃料/調味:
8 ~% j$ }, y1 f! H; G1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f& H6 v% ^- k; [
醬油1大匙
! @% M+ w: C. x9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1大匙
K& m. [+ H- q' O' p辣豆瓣醬1大匙
4 L) U; N, [9 r/ N公仔箱論壇酒1/2大匙0 I7 k( e" k- c# T/ z
糖1小匙
; G l7 D/ y* R# Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙
3 ]) c" `0 `4 f公仔箱論壇太白粉1小匙$ t/ f- O& c2 h4 G j; A
麻油1小匙
# u3 A! a, V& _. s% [4 b ]公仔箱論壇胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* w3 X3 H& f4 j7 e! s
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
: r2 V C8 d6 Y2 B( ]! U3 M- Ntvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, }! H; T S- O B7 R
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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$ ?5 b) `7 t; @' v4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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