魚香肉絲
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材料:
4 B, A- F' i8 H, o ]+ Y5.39.217.77:8898瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ }" `7 V) L0 a3 N X
荸薺6個tvb now,tvbnow,bttvb' w0 `- ~; k' p3 ?: W! r: ]: {) F
乾木耳2大匙
" n, v9 c! p4 {2 p6 r/ x薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" M$ k, A0 z: n# J# @
蒜末1小匙
/ t7 e4 R1 N) \醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }' {* C% o! \# z U# Z( N
太白粉1大匙
- S3 @, f3 P0 B9 k; Q Z油3杯5.39.217.77:88982 m5 g+ g$ B U9 Z5 ~
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, V$ C5 T1 w1 e醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 f9 I3 \& w% F& o! Q) u
蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- p. g% g+ h; @ H( V; f+ C" ]
醬油1大匙
5 v, d' ~# P4 Y) h! B醋1大匙
! ^7 C+ Z2 K, }" U# `3 W辣豆瓣醬1大匙公仔箱論壇# h5 w4 p( b* y8 g, X* I
酒1/2大匙" {( I3 j6 m) n' L/ J. V% j0 o6 X" c6 |
糖1小匙
) X A3 c: d O公仔箱論壇鹽1/2小匙
2 r4 n) D$ y' x$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙
2 o; b, P. Y* D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' {$ Q C$ s; W; t
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# u9 {/ `* F
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% k# I1 E. v9 W4 ^) I+ H公仔箱論壇製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& |0 E0 T A! |( q$ b+ f
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
2 G/ M& Z1 c- _! h" ~! ^( gtvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲
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% u, H- ?* Q9 R8 a" d; |" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
. M9 m5 X k Ttvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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9 u5 o2 r& J# Q6 V$ Q( `2 t4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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