[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' K6 ~& h" x& R* x
材料A：
4 X+ A& X0 u2 u" X* l! Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蟹......2只tvb now,tvbnow,bttvb6 b. T5 Y  T) D! A" u! d

( x7 K  Z6 W7 _0 P公仔箱論壇材料B：
- _) l" d% U& d- F( O) I6 ]7 ]小蔥頭.......3粒（切片）
4 ^) G) D, _0 l6 l蒜頭......5瓣（剁碎）
3 M3 d# y# X. }6 u! |. c, Z, J$ _5.39.217.77:8898西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.77:8898, s$ c$ ?+ M' x) {
牛油......2湯匙& D" ]. e$ U  r6 K: ^& Q
5.39.217.77:8898' g: T4 I+ n* I$ \0 Y
調味料：
; J7 T6 {: u$ s: ^! f% X5.39.217.77:8898黑椒醬....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 C0 d# l$ p
李派林醬汁......1湯匙  ]; {5 B5 d6 T0 [+ R* Z4 @- S
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
5 O0 K9 j& g$ v6 f8 v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
2 ?6 r. ~- @" w/ \# [" |% y5.39.217.77:8898清水....150毫升3 Z! s; i7 V1 F
公仔箱論壇# P! W7 {. W  N0 r! d
芡汁：* b2 C7 i+ Q# S! A
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙5.39.217.77:8898  [8 U" E/ R2 a) c3 H# e6 r% y

/ p' N9 S3 s" [8 Z% m4 D. f6 v公仔箱論壇烹飪過程：" J: i' [1 d6 m* e. H
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z: k0 p; i  U0 E1 ?
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。9 d9 {7 B/ O# l/ L
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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