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材料
: U2 \$ i' J( Z8 k$ b夏威夷木瓜/奇異果各 1個、士多啤梨數粒、中蝦 8隻8 i$ t2 q8 [6 R! v" d
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沙律汁料
& i4 m% O) w3 q! A/ p蘋果醋 1湯匙、蜜糖 2茶匙、欖油 1湯匙
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做法
2 t7 O2 r/ d Y1 Z5 Q$ d( l5.39.217.77:88981.將蘋果醋、蜜糖及欖油拌勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb. k+ I! ?9 B z9 i
4 J! ^( M/ d: K) X9 U2.將已洗淨的中蝦放入滾水中灼熟，盛起即放入冰塊中。. t3 t+ ?/ H* g6 k6 w
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3.將木瓜開半去籽，切去底部，其中半個去皮切粒。
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4.將另外半個木瓜沿邊切成起角，再輕輕開外皮做成花樣。4 @4 u. T5 ]% x/ z+ M
% y* N! Y3 K% p$ q: [5.奇異果去皮切丁粒；士多啤梨切丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb& z1 V* m2 a8 O' p9 f4 O- G ^
4 z5 t+ _( E$ z9 y) f6.將木瓜粒、奇異果粒及士多啤梨粒拌勻，放回木瓜內，再將中蝦排放於木瓜花邊上，最後淋上沙律汁即成。
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中蝦灼熟後即放入冰水中，這樣做可保持蝦身爽口。
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發表於 2010-2-18 05:37 AM
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