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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 N, g# \8 V3 S0 f8 o! T
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）$ A4 ^7 d( c! g
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醃料
6 J, s; l8 ] b+ n% s8 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）/ M" [" A0 {0 S8 s; M* u1 E$ Y
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ V" V+ _" X3 ]: o2 \6 H( _
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。公仔箱論壇9 k0 X* D! N/ r' @9 R/ ]0 W5 a, ?$ B+ g
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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/ T/ k, M5 ^3 \4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。5.39.217.77:8898: C4 d, Q. P& U
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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