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材料* U4 }$ u/ Q! M6 c$ h# E
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料
1 r0 |5 I! e" a; P* e( l+ _5.39.217.77:8898鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯tvb now,tvbnow,bttvb* s$ I$ L! |4 s- J% U' j
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做法
2 [1 e2 U; c, Q3 K公仔箱論壇1.龍蝦斬開邊後冲淨。
& O+ T5 Z% w/ T9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U" l+ @) ~( c. K* q8 ?公仔箱論壇2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。tvb now,tvbnow,bttvb' Y- g% n' F3 X& r
( J) S e8 L6 X8 k: T3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。公仔箱論壇4 \& D6 Z, V. ~$ r3 z+ \
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。5.39.217.77:8898* T8 [7 T A/ B6 Y8 x& M4 R* S
6 t6 O: l$ R; Y5 `; V0 Q公仔箱論壇5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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, W s4 W( {. T6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 公仔箱論壇 [$ `# ?( w% D- l* t j- B! m
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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