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[中式食譜] 七嘴八舌


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3 f, D" k9 k! D9 L+ C$ }材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [- ?2 M  I; Z! h
墨魚嘴 7個(已發)、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個(切絲)、蒜頭 2粒(切片)、紅椒粒少許龍脷柳醃料:蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料:生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升
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做法
7 G# f. u( Z* t% }0 B5 a$ F1.將墨魚嘴切片,然後汆水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 {' Q4 a- j) G" x" x4 O5 K
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2.將龍脷柳切開 8件,加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。公仔箱論壇/ W& |- ]& K" B  U& _7 Z( `6 Q
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3.燒滾油至140℃,放入魚柳後炸至金黃色後盛起。( h" k7 U, u2 S' _3 |% M

8 y' o% O1 P( |9 q( [+ B4.青瓜切條。* b2 }! V9 a6 |: b' t

: A3 w8 e1 {: g7 ]3 U, V$ e# u+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油,下洋葱略爆,再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻,埋生粉水芡兜勻上碟,面撒紅椒粒即成。4 q( F8 [3 T% @1 I4 k5 V  v
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1 F) w4 X0 c3 w. |$ Wtvb now,tvbnow,bttvb醃魚柳加入蛋黃拌勻,可令炸出來的魚柳更金黃。
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