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材料' [ L/ |2 \: R" _! f
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料:黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙7 \ L/ `9 O9 Y* Q
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做法
5 t9 U7 B8 x, P7 d1 H2 ?5.39.217.77:88981.蘆笋刨皮後切段,放入滾水汆水後盛起。公仔箱論壇' i: {7 X' c+ c0 ?8 a% v& a
: X/ W% ]7 x$ j3 S2 U' |- D公仔箱論壇2.牛脷切成 8片厚片,放入滾水汆水後盛起。5 g _) z; N/ u8 k- n" W
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3.煙肉上撲少許生粉,捲上牛脷。
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& j+ D0 O) v" v vtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱平底鑊下油,放入牛脷煙肉卷,再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起,再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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