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[中式食譜] 四寶年糕湯

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材料
, w: p' x1 M; n  \% O; {) |9 |7 f2 g$ etvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個(切片)、葱 1棵(切粒)、芫荽 1棵調味料:清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料:香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& j. m- i2 c
1.年糕浸水;冬菇去蒂後切絲;豬肉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb  p% }! C# T4 z# Q& H# h' V

9 C, w3 F: p0 f$ A6 H" y0 ], [公仔箱論壇2.肉絲加醃肉料醃半小時。5.39.217.77:8898. p7 t/ R( f% v$ b2 Y" z5 ~, e
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3.燒熱鑊下油,用中火爆香蒜片,下香菇絲及肉絲炒至半熟,再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻,再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾,然後加香菇粉及白胡椒粉調味,煮 5分鐘即成。' _# _' ^' X1 w+ s1 ^, J
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