[中式食譜] 四寶年糕湯

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材料
  W- d4 v+ f6 D上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙5.39.217.77:8898& d5 g$ t3 b; D# |+ w

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1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
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1 g6 z5 R( o$ ^1 `$ G0 J7 _0 e5.39.217.77:88982.肉絲加醃肉料醃半小時。2 I  B& A: P. \9 O3 Q
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3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ D- ]' c: x7 R- D& {
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