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材料/ a) a. A6 ?& p$ n3 g
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：
1 H" \7 }$ g2 D4 c, J/ |2 c9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。5.39.217.77:8898: `: o7 K6 F/ n7 s1 r
- a6 M" b. _" ~7 w5 B1 m" ]2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。9 M: X5 N9 K/ j: R
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
7 m) x% X9 }6 ]1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O1 F' z- U/ r5 [/ x公仔箱論壇4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb( K3 M! C4 ^% H' N: x8 @
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' g( Z. K% t" G( q公仔箱論壇可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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