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材料
' J; g! {# f9 S+ R3 R4 n; h- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。公仔箱論壇% e, p& V# `( r+ i. P
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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- f) c6 a2 `) @# }* H# L6 p. s6 C5 [4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。5.39.217.77:88989 y& U% Z. s4 k8 r& ?: s
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。5.39.217.77:8898" o @% C8 v' {' ?3 X
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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