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8 x6 A1 n4 y3 f9 |; [材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. q7 [! t3 i6 k4 Q
70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 c* [) s1 o3 V- s. a1 o2 i- H
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做法
: l: f& R0 S) p) X) U5.39.217.77:88981.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
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2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。: [2 Z. [! y/ ~# c; L$ [& M& [, z
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3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
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4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。7 z9 i3 {2 x5 t7 p
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5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。tvb now,tvbnow,bttvb- P& V- x1 G3 c1 {2 T- x7 i; b
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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