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8 n$ t9 [! K( L( R+ `公仔箱論壇材料
% B/ P1 u8 i& o$ j4 D; L5.39.217.77:8898呍呢拿醬 100克、 70%黑朱古力鈕 120克、魚膠片 5克、橙酒 10克、淡忌廉 250克、雞蛋 100克、糖 30克、可可粉 10克、蛋糕麪粉 30克、牛油 10克、紅莓 8粒、曲奇餅 2塊公仔箱論壇- U) h" C+ I6 C9 K4 f
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1.將 20克黑朱古力鈕加牛油，放入微波爐用大火加熱 15秒至溶後拌勻。. {4 Z2 m F% J0 u' K: N7 \- A
* N5 E, X' \/ W' Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加糖打起，篩入可可粉及蛋糕麪粉，再加（1），由底往上拌勻。公仔箱論壇* i* |# B$ @/ K- j
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3.將麪糊倒入模內，放入已預熱至 160℃焗爐隔水焗 20分鐘，取出攤凉，放入冰格急凍1晚，然後脫模置室溫解凍。
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* X$ d) x$ r3 B) Z! w" S6 P5.39.217.77:88984.淡忌廉用細火煮熱，撞入 100克朱古力鈕，加入呍呢拿醬、魚膠片及橙酒拌成忌廉狀。
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5.待（4）攤凉後塗上蛋糕，用抹刀掃平滑，放上曲奇餅上，最後圍上紅莓做裝飾即可。 公仔箱論壇/ h; i4 J# n# X1 g D: y
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發表於 2010-2-12 05:48 AM
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