[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' c/ _) M+ \: K
紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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2 p2 X4 [: k( {, _' y. Z: h5.39.217.77:8898做法
" H9 v1 u' t, N: L; Y" p公仔箱論壇1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
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2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。tvb now,tvbnow,bttvb9 v% |* G( Y! G# O# c0 ~, {* v
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3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。