[西式食譜] 紅菜頭桑子忌廉湯

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb$ X: D* |# B, `0 ?7 D1 v3 |, C

# j- d, J1 E& z8 Y材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S, \5 x8 v% Q4 s+ ^/ `4 }
紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* F4 z8 F" D: J; I" ]9 m6 {3 c) \' j

/ c2 @  n' H* btvb now,tvbnow,bttvb- @2 t9 |5 W: A1 `9 A! ~8 ]

0 X5 S' m3 W. c6 r* Q7 k做法$ M) k  P; g" O" _# G
1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。. d% _+ O# _* f- }7 Q1 b

2 f  ]6 P2 t6 ]公仔箱論壇2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。; F( W; O: a* L/ a6 e
tvb now,tvbnow,bttvb2 p# U; `8 }; w( R. T8 `* V8 T
3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。