[中式食譜] 炸田雞腿

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/ d: c& i% L& _, c, E: R4 s" E5.39.217.77:8898材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 A& p* K% w( ]
田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量* G# z5 Q9 \8 |  x0 _  s2 Z

+ |  E" Y4 `/ K6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋沙律汁
6 r4 p( o  ?# Z& b4 R8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量# r8 t$ W- Q, W, M+ h: x$ v2 U8 |
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1 k! E) ~. I" Y: a4 E5.39.217.77:8898做法
( p: t4 U6 `  ]) G7 p8 Q公仔箱論壇1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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+ [. N! Z6 b) m) x5.39.217.77:88982.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
1 N8 k2 `( h$ h* d8 F& _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- K. b* V6 |4 m
3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ ], V; x( D( ?7 n2 s4 u4 D, C
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4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 S  E. h) \4 n: @- W3 t

1 v' |0 e$ M* D1 {$ O+ g% l, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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