) j7 j7 g) d5 D' {【材 料】
4 B8 c# a5 G8 O+ W* u U大白菜 200公克
2 j+ H. ~6 M* r3 }4 k. c公仔箱論壇金針菇 20公克
3 r' L2 U3 h' z: v, {9 F" C, @青蔥 1支
# F) k" P6 d% N* S& R, q. E" }5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
3 Z' N, c& \) W6 s7 M, K蝦米 1大匙8 [& w/ y( u( n, R" n. p" }
香菇 2朵
2 o/ @, C( G" l6 G! ^' A1 f( h, g公仔箱論壇. M+ Y3 O2 I: `) W G2 T8 C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ I' c' p0 B% a" K5 \
1.鹽 少許
& _2 O5 b: q/ R, ^4 itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許公仔箱論壇' A4 m2 I+ O- _( C
香油 1小匙公仔箱論壇* m/ ~ s! q0 S) N O
米酒 1大匙$ A3 t; E; H& p9 }1 `0 M# q
雞粉 1小匙
! y! A5 q3 n3 q7 ?4 b* w公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
?' b' E# `$ R+ S) _+ N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄# V4 D+ u3 i: Y
3.起司絲 30公克; j. ^2 H; L4 g
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【做 法】
2 i: y* s! t f4 W, g6 U0 L! A, x1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898 i8 W; P, M5 ~- q, K5 U4 H, t
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 A5 j: s8 c+ d+ I9 N
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
L+ r. h1 \% N: [9 C/ Y4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。公仔箱論壇# l! ]% j! z* Q4 N- P- \* o
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。5.39.217.77:88988 E) }9 m! A! G, U
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.77:88983 d7 p% w, a6 ^9 }, Q8 T
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
5 w& V' p H/ e7 p K& p4 {2 w8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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