( Q3 E+ X" a$ O- ]9 I# A【材 料】
+ K0 [* [: ]' i$ J) ]% X! @# G大白菜 200公克7 ?& M! g5 V, m$ b$ G
金針菇 20公克6 I/ k5 ~4 C2 r2 E- w& \
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; P t6 T! f" K0 P! h
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 I7 o+ h4 y
蝦米 1大匙
3 p3 I0 J8 I, p9 r @8 Z5.39.217.77:8898香菇 2朵
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) h5 }% y( G5 t! o0 P+ I* Z" h【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% X+ @0 G( p, C" A$ i Q
1.鹽 少許
. o {- N- r9 |7 N# Y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許8 ?7 c" v* Q( ^7 c9 o! C# C: p( X2 Q
香油 1小匙公仔箱論壇3 k* x, _% X$ p2 }8 k; C! ?9 Y
米酒 1大匙
/ k8 m% n7 m+ A2 O* v$ O0 e V. Z雞粉 1小匙
9 R& {. B8 | M. C$ Q! ]+ K) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉 1大匙5.39.217.77:8898# s/ f6 B. o1 ~' Q& @9 ^. O
牛奶 50㏄
. x) u/ [ U/ ~5 d/ ^) x' I3 i3.起司絲 30公克
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" Q; n, T) Z& c3 H) J【做 法】5.39.217.77:8898: v! D. G( f9 ^9 l
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
) R7 d' |2 z0 q: `- g( L公仔箱論壇2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
; J% z& j( t1 i, }. {, F公仔箱論壇3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
) }- i7 \4 ?, L. T: O- z公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。公仔箱論壇- \7 D. e. U. C( K# S4 A
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
4 O, _/ k3 ~" p) h6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
7 @9 @0 j( H, V, y( g5 `# Utvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。5.39.217.77:8898( }! q9 ?8 z# R, r3 f
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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