5 q' s0 X) U, o9 J公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇. C! ]# K; A b Y5 G
大白菜 200公克
) o3 G/ n% s8 m0 L/ C3 Y5 [金針菇 20公克
& v @7 k* s9 b" M5.39.217.77:8898青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb5 m# F) y* l- m$ D
蒜頭 2粒
\, B( d7 m1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙
( v) q& [4 o: {! ]/ H' L" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 2朵
8 s/ r* ?: F7 u$ y) Z8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f- b: C% k: }2 i7 Q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( G7 n; F0 H1 k: e# A& u
1.鹽 少許公仔箱論壇9 G( s( H3 `4 C' i
白胡椒粉 少許公仔箱論壇3 C* u, o u! u! Z* W' N
香油 1小匙5.39.217.77:88982 g( Q4 Q" m3 R8 X J
米酒 1大匙8 q X# g; T1 c: @; t) e5 F
雞粉 1小匙公仔箱論壇1 _+ y6 j7 V9 f4 r! a- }; n
2.麵粉 1大匙
- Y$ Y d' B* ?$ }2 g5.39.217.77:8898牛奶 50㏄
* n5 J+ N* s0 l' d" o; S ]公仔箱論壇3.起司絲 30公克
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【做 法】
# q$ }4 n6 \' t6 l: Q8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
% C7 i# q: M) Q$ w/ _- C2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
( M" G( a1 Q+ V. J7 ^- ]$ p8 s# K5.39.217.77:88983.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。( ]2 T( h$ J. l+ B: I$ }$ T- m
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。公仔箱論壇) U* J0 p% A) z4 R# \* \
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
; p$ ~) V' j6 D0 j u9 u公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
j1 g, e) Q1 |7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。5.39.217.77:88980 V) ]; f* n4 N9 g! \
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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