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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。9 x1 T' r% ?0 Y$ B+ N
' ]% q6 q8 @, I) `. _/ n- t2 etvb now,tvbnow,bttvb2.最後落冰糖煮至糖溶即成。
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。tvb now,tvbnow,bttvb' @4 T2 N; a1 \& j2 l' }. \2 z
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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