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海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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5 ^# |: k) J: o6 X D4 z$ \7 [2 otvb now,tvbnow,bttvb做法5 M- `0 Y1 R% K r4 T1 R
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。tvb now,tvbnow,bttvb# A/ |* @: p" {8 K! h
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- S+ g6 s+ h" p) g# B! B$ t" k. u
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貼士
S/ v" b0 h9 l7 y/ e- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 8 S7 F" U4 U. b6 }# l4 Z$ @! u
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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