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蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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& J2 x$ @- Z8 y! S* Btvb now,tvbnow,bttvb做法+ e$ E9 R) z. C A/ F' Y5 b a% {
1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' m: K; `( u, k7 [" e$ [
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2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。
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3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。: z7 D: w+ N Z" V: A
' |+ _) X/ H% g) M' `' V r4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
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4 {' k9 ^5 n7 ^' E5 ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
: v: U( D' [* A# I! j+ X6 m+ otvb now,tvbnow,bttvb想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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