[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】5 R1 D9 {, E% B4 Z$ p
豬里肌排         1塊
3 p+ N0 v6 t5 f: Y  d+ R. X4 e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
- g: C+ M* G& J, i5 y6 f' D2 \培根片         1片6 H& ]6 C  `. f1 k% D
炸粉：
" T" t' g  l9 D! ]" @2 F; k麵粉         30公克
" q& I5 F6 H( k3 s+ m% ^) htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         50公克* h3 W4 H) h: c2 x, X) i) G
雞蛋         1個1 y9 @% E) y9 v) i( x% h

/ W* L' n8 K+ K4 M, N4 E9 i【調 味 料】
* J, j3 J: |- W7 X/ x2 C, ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙
/ m+ g# q' _& z, b+ |( k: o# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \3 s+ E& Q# l: C6 R+ F/ x
白胡椒粉         1/6茶匙
  U3 n! n" l; I; v. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h! t) F( j1 D公仔箱論壇【做　 法】
# D; ]' F: r5 N( t) F; Htvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
+ J0 M* t! O7 _2 T2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 X. a' V' P, N1 K
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 {* C( Q0 }+ i& Q0 U
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。