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【材 料】, z. V4 C3 Y5 X5 H( F9 x. s
豬里肌排 1塊公仔箱論壇& B9 c x1 b; F
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# i) D" X2 Z, X& H, d; V3 H: v/ D& k
培根片 1片& p1 @2 B8 v5 `( Q- ?6 C
炸粉：
7 U: ?# s- B$ c9 d+ c0 m/ f0 i麵粉 30公克6 G$ `3 ]& C8 F- _/ x4 v" q% n" X
麵包粉 50公克
* h, k% G5 l) N, `8 W$ Z2 u9 F- j! h5.39.217.77:8898雞蛋 1個
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" N: w; E" S* ~1 j6 ]3 G& v
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇$ _. G' D5 Y/ H) B/ `1 ~
細糖 1/4茶匙
2 Y5 l* y9 l/ o白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% E/ E$ H8 p" @; f
# B8 S4 E( q3 c. {公仔箱論壇【做 法】& N3 w( C S; V; t4 M! `1 N5 o; Q
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。5.39.217.77:88984 @5 d" q5 E( k4 d* L
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 d' R& P" ^. l: `
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
/ C* j" a; Z: Gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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