[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

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【材　 料】
) v) k6 U, B( U/ K. o3 |蛤蜊         350公克公仔箱論壇( q% N" {* x& S. {
蕃茄塊         200公克
: P  D) h; D+ |% A. ~芹菜段         30公克9 M/ B6 ~1 S. _# c
蔥段         30公克
2 L( u& B9 c% M5.39.217.77:8898薑末         10公克
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【調 味 料】2 i2 v1 x; d& r3 N
鹽         1/4小匙公仔箱論壇0 _8 I1 @' T. \$ }0 s; d
糖         1小匙
/ N- e* N# r. _0 f, K蕃茄醬         1大匙: {$ h# I  b. D3 u- D2 e# D
米酒         1大匙7 c7 r  x# F6 w4 O- h  s8 V

5 j0 Q% P4 r  c$ X# X6 x  a【做　 法】$ B( f/ U- `. s0 J
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。
9 V/ P# k1 J  _  {  J/ d" q, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。