[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

BeiDouChef

公仔箱論壇, l3 Q1 s; h; D! m# S+ I
【材　 料】公仔箱論壇- T0 H# y1 }4 ~7 o
蛤蜊         350公克* J/ s3 u" X- V4 v8 `" |& ?
蕃茄塊         200公克
7 o' V" U, m/ _5.39.217.77:8898芹菜段         30公克
5 e3 S6 n4 Y; j/ {2 N& R' b* ~蔥段         30公克
7 h: p  Z% U* b# b+ b% F! l薑末         10公克. u0 ]' l2 u# Y- T. B2 X' Q
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【調 味 料】公仔箱論壇- |" Q* j% Q1 t$ e
鹽         1/4小匙
7 ~) P; d8 N/ \4 Q5 u% g# h: btvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
. K) ]; [% \' W# F  d4 v. Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙; |6 D# V1 n1 \: A7 z  ^; _9 ?0 K
米酒         1大匙
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【做　 法】
6 U1 ]& i+ F. }+ S& r" M, K5 W2 l+ ^公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。
5 t  R7 D7 F; z) }# x2 G% ~/ n公仔箱論壇2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。