睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。5.39.217.77:8898% ]0 l; s& F. i0 T/ k
- O' j) `& p# c: A5.39.217.77:8898環保煤 無煙無味, W" j6 U! Q4 ~) o/ f, h
餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。
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8 Y f* b9 u3 z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。5.39.217.77:8898! M0 r/ T" X* {. y
8 \+ |8 ]8 @( b3 ^$ j7 p; H' l5.39.217.77:8898靚牛肉 無限供應
9 z' ?1 ?$ O3 j- J; S" G% o6 E6 z5.39.217.77:8898不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。
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Andrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。
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試食報告
7 S+ C+ D) E* r4 N7 n環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
9 B, ~4 |, d2 F F/ G好味指數：★★★★★1 r5 _* a0 X, m: i, p$ B1 `+ ]
必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋
2 I' N6 q7 ]8 V& H9 w+ g- w( Y4 etvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$300公仔箱論壇* Q! z/ P: ]: D# G
放題收費（以任食1.5小時計）公仔箱論壇1 q% s7 [7 F g* ^9 V3 W# _9 T
美國穀飼牛 每位$128
# _2 x7 ~; u' j6 w; P. P美國極上牛 每位$208, f; X2 P) g% I1 h) G
澳洲M7和牛 每位$298$ e2 t" H" \' ?% Z6 e) l
日本A3和牛 每位$398
6 v8 G2 y# o0 J {公仔箱論壇*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
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發表於 2011-3-27 03:53 PM
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