材料
6 _; R6 }# E; N- v0 D/ P公仔箱論壇鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒
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$ ?7 [4 w! S# ntvb now,tvbnow,bttvb調味料! S }& i/ Q8 f& k9 N2 f
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
; o. H2 H# D, j3 [; X$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 t" R) W. x2 f. T" W4 C4 g {
2 h- j7 u4 h' I; b; M% Ktvb now,tvbnow,bttvb做法* {3 z$ J- }' W
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。
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2 b1 B6 Q/ s5 h8 ]2 E2 B h. C5.39.217.77:88983.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 ?( c* i/ O r9 L; \1 i5 j6 o, K
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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