材料
- L( b* P% `9 o3 Z- Y# ^7 a蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克
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4 a3 j& c% S& G) M# C* ?8 f$ Z5.39.217.77:8898沙律汁- ^6 [8 _: M) ^9 C5 J6 b- z
南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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( K% S% V% U& H7 e3 S% o2 t; X7 R( Xtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898! l8 Z7 y S: s# Y3 N9 S$ ^2 E
1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。$ n" Z* b Q2 M5 k/ I. m
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2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。5.39.217.77:8898 e7 u2 J, q* W C- e9 \
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南瓜皮護眼護心5.39.217.77:8898% j: K. a0 d9 \! i- D1 k$ M6 @
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 5.39.217.77:8898# n5 Q i; g7 M
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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