材料公仔箱論壇1 Z$ G/ }: h3 a3 t7 s
菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片
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1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。5.39.217.77:88988 h# e$ A! S D
4 T% E8 ?, ` X! S4 Y$ g9 b; |/ o2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。
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+ y6 |/ R" q* m6 i1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。公仔箱論壇' h" t [+ i. C2 K* Z
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4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。公仔箱論壇0 d4 z+ Y3 r+ o3 o# ~( B% |) X
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) y- |3 ^) A: q- l公仔箱論壇菠蘿皮護胃抗癌
4 |. |+ f& Y8 ttvb now,tvbnow,bttvb含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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