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材 料
: N, K7 D/ }4 x$ G3 S, B/ Etvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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# ^0 N; |! w& N! W% D) T% W1 C) J4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
- y+ N6 K+ t4 U2 v, l0 V5.39.217.77:8898 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ c4 w$ [/ Z
5.39.217.77:88982 W, n, y0 h* i3 Y& \1 O3 ^2 ^* `/ Z- e
蘸 醬
) f) ^, ^' [' o0 j$ r8 O- ttvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法- Q5 E+ x1 O9 s
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 0 T, ~. Z: R" o$ k. c+ S
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。5.39.217.77:8898% y' s/ ~5 R; g% ?% ~
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貼 士
8 l. S: P% A5 d9 Z6 F/ s豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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