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2 b. F# u+ [+ m* n/ O9 a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
( y) ?" t! F$ @2 C' A/ r6 Z0 Z Otvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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" U% d8 J4 p B+ d* s$ z" D醃 料
7 k3 n$ D) V- [7 P4 q5.39.217.77:8898 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 }, v' T, D+ H* s* K
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蘸 醬公仔箱論壇7 a0 l# i4 ^) l% m7 U
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法4 e; F2 r2 v6 E c
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 ! M8 V" k ~: C2 d1 |
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。 1 u. X4 T8 e& ^' E( T
+ v& ]$ ~4 `- B" T6 R公仔箱論壇3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇( n3 r- a8 k1 h3 W; G6 s
豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。公仔箱論壇$ Z: \, \% Q j
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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