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' Y" \4 e( b6 D5.39.217.77:8898材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。
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% {0 G! e" p6 N8 r公仔箱論壇把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。
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& {4 \1 F2 o( r/ {$ w4 [, U炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 y4 k/ T( N$ W; X
8 e, j0 X" X7 B R6 F. \( I1 L4 }) v放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)
/ V' R3 Z' j* q4 G2 C) W A 翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。5.39.217.77:88987 v" [5 ]; {, {0 d2 z, W
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等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ 0 \9 ?: S9 V" Y& N
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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