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【材 料】
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三層肉 500公克- c( ?' E# v, k- E. M# Q
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筍絲 100公克
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青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb$ r4 H" Y4 `2 R6 d& _7 G/ R1 y
) t* f3 w3 h" ?1 l, v# I, r7 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 \: J3 C. i3 Y3 l$ e& m7 h3 I
. |' @9 t1 l& z* `) o8 G: X5.39.217.77:8898薑 5公克
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: n/ z, {4 F$ S+ Z5 G' Q1 X公仔箱論壇【調 味 料】
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香油1小匙
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5 Q/ A" ?* q( ~: m& }6 U公仔箱論壇醬油膏 2大匙公仔箱論壇& o" J6 x" F. x5 s. b
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水3碗公仔箱論壇# Q' T% N! F! M
0 H4 Z" M% B: K+ M4 \2 l; X【做 法】5.39.217.77:8898) B; j Y. d; q
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。5 }9 ]1 u/ T$ D* k7 c& _
* E! Q: q6 h' ]* G2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
. w& _3 L5 Z' l% L# q5.39.217.77:8898
$ e) v7 F" Z' c公仔箱論壇3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。5.39.217.77:88981 C4 F. y0 ^. c/ V: Z/ q3 ]+ o
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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